Πληροφορίες για το Νησί Χίος ....
Η Χίος είναι το 5ο μεγαλύτερο νησί στην Ελλάδα το οποίο κατοικείται από την Νεολιθική Εποχή. Η Χίος είναι γνωστή για την δυνατή ναυτική παράδοση χάρη στην γεωγραφική της θέση. Από τον 7ο αιώνα π.χ. μέχρι τον 4ο αιώνα π.χ. η Χίος ήταν στο άνθος της δύναμης και της καλοζωίας της.
Κατά την διάρκεια της Βυζαντινής περιόδου (4ος αιώνας-1346) κατασκευάστηκαν το μοναστήρι της Νέας Μονής και το Κάστρο της Χίου. Η Νέα Μονή είναι γνωστή για τα ψηφιδωτά της και έχει χαρακτηριστεί από την Unesco σαν παγκόσμιο μνημείο της Πολιτιστικής Κληρονομιάς.
Κατά την περίοδο όπου το νησί ήταν υπό τον έλεγχο των Γενοβέζων (1346-1566) το εμπόριο της μαστίχας εξαπλώθηκε και πολλά χωριά-φρούρια χτίστηκαν στο νότιο μέρος του νησιού. Το χωριό των Μεστών είναι ένα από αυτά.
Έπειτα το νησί καταλήφθηκε από τους Τούρκους και με το μακελειό των κατοίκων το 1822, μετά από μία αποτυχημένη εξέγερση, κέρδισε την συμπάθεια των Ευρωπαίων και έδωσαν έμπνευση σε καλλιτέχνες όπως τον Ευγένιο Ντε Λα Κρουά και τον Βίκτωρα Ουγκό. Το νησί ελευθερώθηκε και συμπεριλήφθηκε στην Ελληνική ιδιοκτησία το 1912.
Σήμερα το νησί έχει πληθυσμό 53.000 κατοίκους, από τους οποίους οι μισοί ζουν στο κέντρο της πόλης. Εκτός από την παραγωγή της μαστίχας η Χίος είναι γνωστή και για την ναυτική της παράδοση. Όπως λέγεται ο Χριστόφορος Κολόμβος ήρθε στη Χίο αναζητώντας έμπειρους ναυτικούς και χάρτες καθώς ετοιμαζόταν για το μακρύ ταξίδι του. Επίσης, δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι η Χίος είναι ο τόπος όπου ο μεγάλος ποιητής της αρχαίας Ελλάδας, Όμηρος, έζησε και δίδαξε.